Pane De Maria in pasticceria a Menaggio dal 26 gennaio 2024. La pasticceria Cassera Moretti ex Manzoni venderà il pane dello storico forno De Maria che ha la sua sede a Mezzegra in Tremezzina.
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Maddalena e Nicole Cassera, contitlari pasticceria Cassera Moretti, davanti al banco dl Pane De Maria
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Pane De Maria in pasticceria a Menaggio
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Menaggio, venerdì 26 gennaio 2024
Da oggi troverete il Pane De Maria in pasticceria a Menaggio presso Cassera Moretti (ex Manzoni). Cassera Moretti da oggi propone ai suoi clienti abituali, agli avventori occasionali, ai menaggini in genere, pane, focacce, ed altri prodotti da forno, della nota azienda famigliare, storica, De Maria in Tremezzina (tra l’altro sponsor e sostenitore di notizieTraLeRIVE.eu). Dopo la chiusura di Ideal Carni a dicembre 2022 (ne scrivemmo qui), Pane De Maria mancava dalla località turistica centro lariana. Ritorna nel 2024 con questa collaborazione tra le due aziende di carattere familiare.
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Pane De Maria sostiene l’informazione libera
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l’intervista a Maddalena Cassera
contitolare della Pasticceria Cassera Moretti
- GSnews: Maddalena, non è usuale, almeno in Italia, per una pasticceria, proporre prodotti di panificio, se nn della propria produzione, com’è venuta questa idea?
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MC: Personalmente sono una persone a cui piace andare in giro e prendere spunti, inoltre questo paese si sta molto innovando a livello turistico e tutto poi si evolve; il fatto che è inusuale vedere questo prodotto nelle pasticcerie, ben venga che sono io a far partire l’idea che qui si possa trovare anche il pane; a me piace il pensiero di dare un servizio, che non sia solo il pasticcino, d’estate facciamo anche le colazioni salate, le uova, toast, pankake… cioè un’impronta di pasticceria non statica; una persona può venire qui a prendere un caffè e trovare l pane, non solo normale, anche alla curcuma, barbabietola,… un servizio abbastanza ampio a mi piace questa idea e spero funzioni.
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GSnews: Un servizio al turista o anche al menaggino, ai locali ?
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MC: No no… non solo al turista! Ci adattiamo a ciò che richiede la clientela; siamo un locale aperto tutto l’anno, ci piace lavorare tanto e per fortuna la gente ce ne da risposta, anche d’inverno con la clientela abituale e del posto… (sorride Maddalena mentre aggiunge- ndr) non ho prezzi turstici, ho prezzi normali, un caffè qui lo paghi un’euro e venti, che sia in piedi o seduto non cambia, mi piace valorizzare e dare un servizio in più alla gente locale.
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GSnews: Come mai la scelta proprio del Pane De Maria?
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MC: Perchè secondo me ha un’ottima qualità e perchè da un’offerta differente, diverse tipologie di farine, da un pane colorato che ovviamente è buono, loro come azienda sono professionali e quindi mi sembra una collaborazione ottimale!
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